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Solèr IGT De Stefani Jahrgang:2021 Und im Mund

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Und im Mund

verantwortlich ist und dem Wein seinen voluminösen

zart und cremig im Geschmack

Ein salziger Hauch im Abgang trägt zu seiner dynamischen Komplexität bei

Wir erschnuppern zarte Karamellnoten

Solèr IGT De Stefani Jahrgang:2021 Und im MundCharakterstark, aber ausgesprochen samtig am Gaumen Solr ist das venezianische Dialektwort fr Dachboden. Dort wurden frher die besten Trauben getrocknet. De Stefani greift auf diese alte Tradition zurck und trocknet einen Teil der Trauben fr den Solr. Die Rebstcke werden sehr dicht gepflanzt (8. 400 Rebstcke ha) und sind zwischen fnf und 30 Jahre alt. Ende September bis Anfang Oktober 2020 werden die Trauben in voller Reife fr den Solr geerntet. Ein

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